[식품 리뷰] [롯데리아 미라클버거]

리뷰 대상 : 롯데리아 미라클버거

 

 

(식물성 고기로 만든 미라클버거 출시, 출처 : 롯데리아)

 

미라클버거 할인중 (개당 2900원, 2021/7/31 까지)

 

 

식당/구입정보

취식일 : 2021.7.22 점심

상호명 : 롯데리아 건대역점

가격 : 4,500원 (리아미라클버거 세트, 티몬으로 구입, 40% 할인)

        2,900원 (2021/7/31 까지 롯데리아 미라클버거 개당 2,900원에 판매, 49% 할인)

        정가 가격은 단품 5,600원, 세트 7,400원인데...

        요새는 제 값 주고 사드시는 분 없는듯 ㅎㅎ

구성 : 버거 + 감자튀김 + 콜라 (제로콜라로 바꾸고, 700원 추가하여 오징어링으로 업그레이드)

칼로리 : 단품 기준 574 Kcal (불고기버거 칼로리 - 442 Kcal 로 다른 버거에 비해 높은 칼로리)

위치 : 건대입구역 3번 출구쪽 (미라클버거를 파는 매장이 많지 않으므로 사전에 확인 필수!)

 

 

요 약

1) 어릴 때 가끔 먹었던 콩고기의 맛과 식감 (살짝 탄 맛, 구운 콩의 식감)

2) 튀긴 패티는 오니포테 패티로, 양파와 감자를 갈아서 만들었다고 함. 쫀득한 식감과 달달함이 특징. 처음에는 떡을 튀긴 패티인 줄 착각할 정도로 쫄깃했음. 제 입맛에는 꽤 괜찮았습니다.

3) 애초에 실험적인 메뉴였으므로, 실험적인 마인드로 먹으면 딱 좋을 맛. 육즙은 없습니다. 

4) 고기 맛이 거의 없는데, 이를 보충하기 위해 소스를 많이 쓴 느낌. 버거킹 플랜트와퍼도 비슷한 느낌.

 

 

미라클버거세트(제로펩시, 오징어링 업그레이드) + 단품 1개 = 총 8,100원

 

오니포테 패티와 콩고기 패티가 보이네요

 

 

콩고기 + 쫄깃한 떡이 한꺼번에 씹히는 식감

 

맛있는 한 끼를 먹자는 생각보다는 실험적인 메뉴에 대한 도전, 미래의 식품에 대한 호기심을 충족시키고자 하는 생각이 컸습니다. 먹어보니, 아직은 갈 길이 멀었지만 맛이 마냥 나쁘지도 않았습니다.

대체육이 이 정도인데, 배양육은 어느 정도일까 기대감도 생겼습니다. 

대체육과 배양육의 차이와 각 특징은 추후에 별도의 글을 작성해 설명드리겠습니다.

 

 

한국지능정보사회진흥원(NIA) 의 빅데이터 플랫폼 지도에 따르면, 

 

https://www.bigdata-map.kr/datastory/distribution/lunchPrice

통합 데이터 지도

 

전국 직장인의 월평균 직장인 점심 평균 식대는 7,236원

서울 직장인의 월평균 직장인 점심 평균 식대는 7,334원 

이라고 합니다. 

앞으로 해당 식당에 대한 평가는 식당이 위치한 지역의 평균식대 * JBJ Score를 고려하여 평가하겠습니다.

 

JBJ Score = 0.8점 (세트메뉴 4,500원 0.4점 + 오징어링 업그레이드 700원 0.4점 = 5,200원)

자방주효용(JBJ Utility) = (7,334 * JBJ Score) - 메뉴 가격 = 5,867.2 - 5,200 = 667.2

JBJ U = 667.2원/meal (할인가 기준)

JBJ U = (-)1532.8원/meal (일반 세트 기준)

 

※ 총평 : 미래의 식품이 궁금하거나, 실험정신이 가득하다면, 한 번쯤은 할인받아 사먹어보자.