[식당 리뷰] [성수 바스버거] 분위기는 좋지만 살짝 아쉬운

리뷰 식당 : 성수 바스버거

리뷰 메뉴 : 바스버거 세트 + 계란후라이 추가

 

 

식당/구입정보

취식일 : 2021.9.10 저녁

상호명 : 성수 바스버거

가격 : 바스버거 세트 8,800원

        계란후라이 추가 900원

구성 : 버거 + 감자튀김(2종류) + 음료 

손님구성 : 2인 80%, 외국인 10%, 1인 10%

주문 후 소요시간 : 7분

위치 : 서울숲 1번출구 쪽 또는 뚝섬역 7번출구 쪽

 

 

요 약

1) 외국 분위기 나는 인테리어와 분위기

2) 나름 친절하고, 감자칩을 먹고 싶은 만큼 먹을 수 있음

3) 버거보다는 감자튀김 맛집이라는 생각이 듬. 버거는 특징이 뚜렷한 편은 아님.

 

가게 전경입니다.

가게 안에 있는 무한리필 감자칩입니다. 얇아서 바삭바삭합니다.

주문을 넣고 감자칩을 먹으면서 기다립니다.

바스버거 세트입니다. 생각보다 저 스테인리스 트레이가 무거우니 조심해야 합니다.

계란후라이를 추가했지만 야채가 두드러지는 것 외에 뭔가... 허전한 느낌입니다.

감자칩이나 튀김은 확실히 잘 튀깁니다.

꽤 알찬 것처럼 보이지만 육즙이나 육향이 아주 풍부한 건 아닙니다.

 

분위기는 미국에서 흔히 볼 수 있는 버거를 먹을 수 있는 바(Bar) 느낌입니다.

외국인 손님들도 종종 방문하고, 어떤 상황에서든 무난하게 갈 수 있는 버거집입니다.

다만 두드러진 맛집이라는 느낌은 들지 않았습니다.

버거의 맛보다는 분위기와 감자칩을 즐기러 가는 식당이라는 느낌이 들었습니다.

아쉬운 점은, 스테인리스 트레이(쟁반)가 생각보다 무거워서 별 생각없이 들었다가

음료를 엎질러서 버거의 밑부분을 적셨다는 것입니다. 

버거의 밑부분이 축축하지 않았다면 맛을 좀 더 즐길 수 있었겠지만...

그래도 버거 자체의 맛은 크게 달라졌을 것 같지는 않습니다. 그냥 무난합니다.

 

한국지능정보사회진흥원(NIA) 의 빅데이터 플랫폼 지도에 따르면, 

 

https://www.bigdata-map.kr/datastory/distribution/lunchPrice

통합 데이터 지도

 

전국 직장인의 월평균 직장인 점심 평균 식대는 7,236원

서울 직장인의 월평균 직장인 점심 평균 식대는 7,334원 

이라고 합니다. 

앞으로 해당 식당에 대한 평가는 식당이 위치한 지역의 평균식대 * JBJ Score를 고려하여 평가하겠습니다.

 

JBJ Score = 1.8점 (버거 세트 1.8점 + 감자칩 0.2점 - 무거운 트레이 0.2점) 

자방주효용(JBJ Utility) = (7,334 * JBJ Score) - 메뉴 가격 = 13,201 - 9,700 = 3,501

JBJ U = 3,501원/meal (바스버거 세트+계란후라이 기준)

 

※ 총평 : 수제버거가 먹고 싶은데 어디가 좋을지 모를 때,

또는 웨이팅이 길 때 무난하게 선택할 수 있는 버거집